毎日手作り弁当🍱

毎日、お弁当を作るのが、日課になっています🍱

理由は、好きなものを詰められるので、体に良いこと。

買ったお弁当には、ミニトマトは入っていても一個くらいですよね。

自分で詰めれば、沢山入れられます😊

野菜や果物を多めに、バランスを考えて詰めます、

しかも、とってもリーズナブルでお財布に優しいのです👍

胡麻や海藻も摂りたいので、ご飯には胡麻塩をかけ、フリーズドライの海藻スープや味噌汁も添えます。

ご飯は、いつも玄米です🍚

玄米には、デトックス効果と、細胞に免疫力や活力を与える効果があります。

素朴な味わいだけど、私は玄米が好きです。

下記は、本日のお弁当です。

フルーツにミニトマトと、茹で野菜、たんぱく質は、豆腐ハンバーグと蒲鉾、梅ニンニクと梅干しをご飯に添えています。

豆腐ハンバーグは冷凍食品、冷凍食品もよく利用します。

毎日続けるには、手軽さも大切です😊

ミックスナッツも定番、ビタミンＥが多く含まれていて、抗酸化作用があります😊他のビタミンと一緒に摂るとより、効果的💗

胡麻塩を振ったご飯ともずくスープです😊

明日のお弁当、お魚を入れて、和食な感じにする予定です🎵

簡単キッチンコスメ💄

コスメは、あまり買いません。

沢山書いてある成分がなんだかよくわからないのに、毎日肌につけるのは、怖いことだと思っています。

市販の化粧品には、水と油をまぜるための乳化剤として、界面活性剤が入っていることが多いです。乳液状のもの、ジェル状のものは入っていると思ったほうが良さそうです。

その他に合成ポリマーや、防腐剤、口紅の成分には、欧米で禁止されているタール色素が利用されていることがあり、注意が必要です。

成分表示の勉強も随分しましたが、素人の私には難しく、新たな成分がどんどん登場する中、見極めるのは非常に難しいと思います。

そこで、安全なのが手作りのコスメです。

自分の肌に合わせて成分を調整でき、コストも安く、簡単にできる、と良いことづくめです💗

市販のコスメから、ほとんどを手づくりに変えましたが、肌の調子は上がってきています。

肌に必要な保湿と、体調を整える代謝の向上、内面からのインナービューティーを目指すことが大切だと思います。

もう二年くらい、毎日使っている日本酒ローション🌿

米と、米麹からつくられた純米酒を使っています。ただスプレーに詰めて、使うだけ😊

アルコールが入っているので、常温保存ができます。

麹には、メラニンの生成を抑える美白効果、保湿効果があるとのこと、

アルコールの苦手な人は、鍋でアルコールを飛ばし、冷蔵庫で保管してください😊

蜂蜜洗顔のあとに、日本酒ローションを使うと、お肌がよりしっとりしますよ🎵

肌に優しいので、ぜひお試しくださいね🌿

お花の季節🌸

お花屋さんで一目惚れした、白とピンクのポットローズ、踊り場でキレイに咲いています🌹

以前は、ドラマの撮影に使われた広い庭の一戸建てに住んでいて、美しい薔薇を沢山育てていました。

大切な薔薇たちは、特にお気に入りのものを、実家に移植したものの、ベランダのないメゾンで育てるのは、無理だと諦めていました😰

お隣さんが、薔薇のお世話をしているのを見て、また薔薇を育てたくなりました。

咲き方が美しく、お気に入りの２株です🌹

ローズゼラニウムの可愛いピンクのお花も咲きました🌸

香りも良く、手入れのいらない育てやすいハーブ、お風呂に浮かべて香りを楽しんでいます。

通るたび、優しい気持ちにさせてくれます🍀

ぬか床作り🍆

夏の訪れを感じる陽気になりました🍉

衣類の入れ替えや、模様替えも終わり、ぬか漬け作りを始めたくなりました😊

子どもの頃から、母がずっと作り続けてきたぬか漬け作り。

食卓には、いつもキュウリやナスなどのぬか漬けが並んでいました。

若い頃は興味もなかったけど、自分で作ってみたくなりました。

実家の母に頼むと、「いりぬか と、ぬかみそからし と、塩 を買ってきて。」と返事がありました。

私の家は少人数なので、小さめの容器を選びました😊

お買い物は、下記です。

 

容器にいりぬかを３５０gくらい、ぬかみそ辛子を１００クラムくらい、塩２５０gほど、母の感覚です。レシピは特にありません。

ここに、母が嫁にきたときに、実家から持ってきて、継ぎ足し続けてきたぬか床を二掴み程度加えてよく混ぜます。

母は、「家ごとに、味が違うのよ。」と言ってました。

下の写真は、実家のぬか床です。

今回新しいものに、少し水分を加えて出来上がり。

早速大根と、人参を漬けました🍆

夕飯が楽しみです🎵

干ししいたけ作り

５日干して、干ししいたけ出来上がりました✨

先日、スーパーでちょっとお値引きしてあった生椎茸を、野菜ドライネットに入れて、風通しの良い場所で、干しました😊

毎日少しずつ、小さくなっていき、とうとう三分の一の大きさにねりました。

干ししいたけって買うと高いですよね😰

毎日、縮んでいく変化を楽しんでいました。

茶碗蒸しに使いたいな〜🍴

野菜ドライネットは、３００円ショップで買った優れもの💗

いろいろな野菜や果物を干せます。

パイナップルとかキウイなど、ドライにできると4楽しいな〜🎵

魅惑のワイン漬け🍷

何しろ、白ワイン好きな私、食において、ワインが登場することが多い🍷

目玉焼きに、蒸し水の代わりに白ワインを加える。

なんともまろやかで美味しい〜🎵

この目玉焼きに、ハーブ入りソルトをかけて食べるのが定番😊

市販のレーズンが硬いな、と思ったことから瓶に入れ、完全に浸る量の白ワインを注いでみたのが始まりだった。数日置くと、一つ一つのレーズンが、ラグビーボールみたいに膨らんで柔らかくなる。

とってもジューシー🍴

常温保存しても、かなり持つ。

このレーズンをヨーグルトに入れ、はちみつや、スライスココナツ、甘麹、グラノーラなどと合わせて食べるのがお休みの日のおやつ😊

出来上がったレーズンの染みたワイン汁は、紅茶に加えると美味この上ない✨

クランベリー、ドライトマト、ブルーベリーいろいろなドライフルーツを、ワインに漬け込んで並べて飾るのも楽みの一つ🌿

我が家では、キッチンにいつもいろいろな瓶詰めが並んでいて、お料理や、その日の気分に合わせて選ぶ。

キッチンの密やかな楽しみの一つなのです💗

はちみつ洗顔のススメ

今日は、毎朝欠かさないはちみつ洗顔のオススメです😊

はちみつで洗顔！ビックリされる方もいますよね。

とてもしっとり洗い上がり、お肌の状態が良いのです💗

はちみつには、保湿効果や、殺菌・抗菌作用があり、石鹸や洗顔フォームよように、皮脂を落としすぎないのが良いのだと思います👍

肌の上の悪玉菌はやっつけて、善玉菌には、影響がないとのことです😊

少量のはちみつにほんの少し水を加え、手の上で伸びやすく混ぜます。

顔にのせたら、円を描くように、優しくクルクルとマッサージします。水で洗い流したら、おしまい😊

使うはちみつは、スーパーで売っている普通のはちみつで充分です。

液状のものは、なめらかな使用感ですが、結晶化したはちみつもスクラブ効果があって好きです💗

気分で使い分けています。

夜は、メイクをしっかり落とさないと肌に良くないけど、朝は皮脂を落としすぎないよう、ぬるま湯ですすぐだけのほうが良いと聞きます。

はちみつ洗顔はそんな朝にオススメなんです🌿

仕事仲間も最初は、「えーっ、はちみつで顔洗うの！！」と半信半疑でしたが、今ではすっかりはまってます😊

写真は、アメリカのソルトグレイズという、伝統磁器のハニーポット、可愛いでしょう🎵

ペンシルベニア州に住んでいたときに、今でも自給自足の生活をしているアーミッシュの住むランカスターで買いました😊

電気もガスも使わず、馬車で畑を耕す集落です。タイムスリップしたみたいでした。

みなさまもハニータイムをお試しあれ〜🎵